unser Sortiment

Unsere Passion sind gute Lebensmittel, lokal, bio und fair. Ein paar unserer Produzenten stellen wir dir gerne vor.

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Du findest bei uns saisonales Gemüse aus kleinbäuerlichem Anbau von Gmües Mattli in Kastanienbaum. Aus Überzeugung produzieren sie seit der Betriebsübernahme 2017 nach den Bio-Suisse Richtlinien. Der Anbau ist so vielseitig wie möglich. «Das freut das Herz und die Insekten, macht die Arbeit spannend und unterstützt die Pflanzengesundheit. Und wir sind sicher, das gefällt auch dir», ist die Familie Mattli überzeugt. Wir auch.

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In der Bio-Holzofenbäckerei werden Brote und Backwaren nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt. Anstatt auf Konservierungs- und Zusatzstoffe, setzen sie auf Handarbeit und lange Teigruhe. Oft verwenden sie Dinkelmehl. Das alles macht unser Brot bekömmlicher, länger haltbar und schmackhafter.

Einzigartiger und hochwertiger Kaffee – vom Feld bis in die Tasse. Das ist die Philosophie von El Imposible Roasters. In Horw rösten sie ihren wertvollen Rohkaffee in einem Trommelröster langsam und dadurch schonend. «Wir führen den Röstprozess so durch, dass jede Bohne die ideale Röstung erhält und so ihren vollen Geschmack entfalten kann.» Wir finden, das schmeckt man und du kannst das gerne bei uns probieren. Auf unserer Kaffeemaschine «la Marzocco» bereiten wir dir den idealen Espresso oder Cappuccino zu.